Nocino
Infuso di Erbe e Noci 40% Vol
Digestivo per eccellenza con il suo 40% di alcol, è conosciuto anche come “nocillo” o “nucillo”. È il 24 giugno quando si raccolgono le noci,
di varietà sorrento e malizia, ancora immature ma ricche di olii essenziali profumatissimi, e si lasciano macerare per 40 giorni. Piccole dosi di cannella, chiodi di garofano e noce moscata ne completano il panorama di profumi.